Для проведення реакції взято етанову кислоту масою 23г і етанол. У результаті взаємодії утворився етиленетаноат масою 35,2г. Обчислити відносний вихід продукту (%).

CH3COOH + C2H5OH -kat, H(+)-> CH3C(=O)OC2H5 (этилацетат) + H2O

Что рассказать? Вот лабораторное наблюдение: Реакция идет в присутствии, как правило, серной кислоты (кислой среде) при кипячении уксусной кислоты с этанолом. Опыт проводится чаще всего перегонкой с обратным холодильником. Реакция проходит со специфическим запахом кипящей уксусной кислоты. На выходе образуется этилацетат, который также обладает резким запахом, не имеет окраски, жидкость летучая. Собирают под слоем воды, после чего разделяют смесь в делительной воронке. 

1) P2O5 + 6NaOH = 2Na3PO4 + 3H20

Полное ионное: P2O5+ 6Na(+) + 6OH (-) = 6Na(+) + PO4(3-) + 3H2O

Краткое ионное: P2O5 + 6OH(-) = PO4(3-) + 3H2O

2) H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O

Полное ионное: 2H(+) + SO4(2-) + 2Na(+) + 2OH (-) = 2Na(+) + SO4(2-) + 2H2O

Краткое ионное: 2H(+) + 2OH(-) = 2H2O

                                   H(+) + OH(-) = H2O

3) ZnCl2 + 2NaOH = Zn(OH)2 + 2NaCl

Полное ионное: Zn(2+) +2Cl(-) + 2Na(+) + 2OH(-) = Zn(OH)2 + 2Na(+) + 2Cl(-)

Краткое ионное: Zn(2+) + 2OH(-) = Zn(OH)2

4) Fe2(SO4)3 + 6NaOH = 2Fe(OH)3 + 3Na2SO4

Полное ионное: 2Fe(3+) + 3SO4(2-) + 6Na(+) + 6OH(-) = Fe(OH)3 + 6Na(+) + 3SO4(2-)

Краткое ионное: 2Fe(3+) + 6OH(-) = Fe(OH)3