Составте название сырья и предметов​. 25 !

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

1. Газированный вариант

Один из самых простых очистки серебра — это всем известный напиток Coca-Cola. Надо налить его в емкость, например, небольшую кастрюлю, опустить туда изделие и прокипятить в течение 10 минут. Затем вымыть под проточной водой и насухо вытереть.

2. Нашатырный спирт от потемнения

Если развести нашатырь с водой (1/10) и этим составом протереть серебряное украшение, то вся чернота уйдет, а изделие приобретет первоначальный блеск.

для фотографов

До появления цифровых фотографий, большое количество людей занимались проявкой фотографий дома. И фиксаж, содержащий кислоту, который используется для этого отличное средство для очистки серебра.

4. Вся польза лимона

Лимонная кислота, если нанести ее на серебряное украшение, а потом тщательно протереть мягкой салфеткой, отлично очищает изделие и убирает все потемнения.

5. Сода — универсальное средство

Можно использовать соду, разведенную минимальным количеством воды. Получившейся кашицей необходимо аккуратно натереть украшение, затем промыть кипяченой водой и насухо вытереть.

Из всех правил есть исключения: если ваше кольцо или серьги инкрустированы бриллиантами, с содой нужно быть осторожнее. Прежде, чем начать чистить такое украшение, познакомьтесь с правилами ухода за бриллиантами.

6. С профессионалом сложно тягаться

Салфетка для чистки серебра

Мы, конечно, не станем спорить, во многих случаях, особенно запущенных, лучше всего использовать для чистки серебра профессиональные средства, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Они бывают как в жидком виде, растворами, за несколько секунд «съедающими» всю черноту, так и в виде пропитанных специальным веществом салфеток, которые особенно хорошо справляются с потускнением, возвращая изделиям яркий блеск и чистоту.