Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди(2); реакция"серебряного зеркала"; гидрирование; брожение.

1)2C6H12O6 + Cu(OH)2 = C6H11O6CuC6H11O6 + 2H2O
                                      глюконат меди(II)
 на холоду
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C5H11O4COOH + Cu2O + 2H2O
                                глюконовая кислота
                 при нагревании
2) C6H12O6 + Ag2O = C5H11O4COOH + 2Ag
                                 глюконовая кислота

3) C6H12O6   2C2H5OH + 2CO2
                       этиловый спирт