При выпечке тортов и пирожных, кондитеры часто - вопрос №17429065 от yuliamoisei 27.04.2023 14:06

Question

Химия: При выпечке тортов и пирожных, кондитеры часто используют пищевую соду которую гасят столовым уксусом. a)Какая реакция  происходит между столовым уксусом и пищевой содой?b) Назови конечные продукты этой реакциис) Напиши словесное уравнение  химической реакции  d) Объясни, почему такая реакция возможна между столовым уксусом и пищевой содой? У МЕНЯ СОР ​

yuliamoisei · Answer

а) Реакция нейтрализацииб) Нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газв) Взаимодействии соды с уксусом образуются: соль, вода и углекислый газ.d) Так как кислотный остаток уксуса сильнее, он замещает кислотный остаток в соде, а в результате образуется ацетат натрия CH3COONa Водород замещается на натрий.Объяснение:...