это зависит от кислоты. Кроме азотной, во всех остальных выделяется водород. Схематично могу изобразить так
X+HₙR=XR+H2
здесь Х- металл
R-кислотный остаток(CL(-),SO4(2-))и другие
ₙ-показывает основность кислоты( у каждой своя)
