Виберіть одну правильну відповідь. 1.До якої групи вуглеводнів належить сахароза:
А)моносахариди б)дисахариди в)полісахариди г)трисахариди
2.Позначте сполуку, яка є ізомером глюкози:
А)рибоза б)сахароза в)фруктоза г)гліцерол
3.З якої сполуки можна одержати мило:
А)тристеарину б)оцтової кислоти в)етилетаноату г)глюкози
4.Полісахаридами є:
А)крохмаль і целюлоза б)целюлоза і сахароза в) сахароза і глюкоза г)крохмаль і глюкоза
5.Які функціональні групи є у молекулі глюкози:
А)карбоксильна і гідроксильна б)гідроксильна і нітрогрупа в)карбоксильна і аміногрупа
г)гідроксильна і карбонільна
6.Яка ознака характерна для глюкози:
А)за звичайних умов реагує з натрій гідроксидом б)має молекулярні кристалічні гратки
в) за звичайних умов рідина г)її водний розчин проводить струм
7.Розташуйте речовини за збільшенням їх відносної молекулярної маси:
А)сахароза б)крохмаль в)глюкоза г)вуглекислий газ
8. Встановіть послідовність процесів для здійснення перетворення :
газглюкоза крохмаль
1 2 3 4
А)горіння б)полімеризація в)фотосинтез г)гідроліз
9. Проаналізуйте твердження і вкажіть чи є серед них правильні:
І Жири- продукти взаємодії вищих карбонових кислот з етанолом
ІІ Гідрування жирів лежить в основі виробництва маргарину
А)правильне лише І б) правильне лише ІІ в) обидва правильні г) обидва неправильні
10 Запишіть рівняння реакції фотосинтезу . У відповіді вкажіть суму коефіцієнтів продуктів реакції.