хех) сам ищу. мы на прошлом уроке делали. я написал выводы. сам написал. думаю это будет главное. 1. осадок с азотной кислотой увеличивается, а осадок в 2-х других пробирках растворяется.
2. осадок не растворяется, так как металлы являются токсичными.
3. при добавлении белка к фомалину и к этиловому спирту образуется осадок.
4. процесс необратим, белковые молекулы меняют свою структуру. при сворачивании белка происходит необратимый процесс.
11. анализ пищевых продуктов.
1. красно-фиолетовое окрашивание свидетельтвует о наличии белка в мясе.
2. в составе реагентов имеется жир. в этом мы удостоверяемся, по жира на фильтрованной бумаге.
3. размельчая орех, мы тем самые, заставляем выделяться масло. вновь, на фильтрованной бумаге образуются характерные следы!
6,9 г Х г, Х л
2Na + 2 H2O = 2NaOH + H2
n = 2 моль n = 1 моль
Mr = 23 г/моль Mr=2 г/моль Vm=22,4 л/моль
m = 46 г m = 2 г V = 22,4 л
6,9 г Na - Х г Н2
46 г Na - 2 г Н2
m(H2) = 6,9 * 2 / 46 = 0,3 г
6,9 г Na - Х л Н2
46 г Na - 22,4 л Н2
V(H2) = 6,9 * 22,4 / 46 = 3,36 л
