здравствуйте решить самостоятельную

У́ксусная кислота (эта́новая кислота) — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.

Одной из первых кислот, которая стала известна людям еще в древности, стала уксусная кислота. Обнаружено это было случайно – вследствие появления уксуса при скисании вина. В 1700 году Шталь получил концентрированную разновидность химической разновидности жидкости, а в 1814 – Берцелиус установил точный его состав.Получение уксусной кислоты возможно разными путями, а применяется она достаточно широко во многих направлениях хозяйственной деятельности.
Уксусная кислота является синтетическим продуктом брожения углеводов и спиртов, а также естественного скисания сухих виноградных вин. Принимая участие в процессе обмена веществ в организме человека, данная кислота является пищевой добавкой, используемой для приготовления маринадов и консервации.

Качественные характеристики уксусной кислоты

Бесцветная жидкость с кислым привкусом и резковатым запахом, которой является уксусная кислота, имеет ряд определенных преимуществ. Конкретные свойства делают кислоту незаменимой во многих химических соединениях и продуктах бытового назначения.

Разнообразие сфер, в которых применима уксусная кислота, достаточно велико. Данная кислота является непременным компонентом многих лекарственных препаратов – например, фенацетина, аспирина и других разновидностей. Ароматические амины NH2-группы защищаются в процессе нитрования введением ацетильной группы СН3СО – это также одна из наиболее распространенных реакций, в которые вступает уксусная кислота.

Довольно важную роль играет вещество при изготовлении ацетилцеллюлозы, ацетона, различных синтетических красителей. Не обходится без ее участия производство разнообразной парфюмерии и негорючих пленок.

1) Атомная масса (Ar) - это масса атома какого-либо элемента (ее можно посмотреть в таблице Менделеева). Например, у углерода она 12, у хлора она 35.5 (исключение), у натрия она 23. Тут ничего понимать особо не нужно, просто пока смотри в таблицу, а со временем запомнишь

2) Массовая доля вещества - это отношение массы вещества к массе раствора. Можно сказать, это то, сколько вещества содержится, например, в растворе. Массовую долю часто просят указывать в процентах, поэтому результат деления тогда нужно будет еще умножить на 100. Например, у тебя есть раствор хлорида натрия, ты знаешь, что его масса 30г, также ты вычислил массу вещества (NaCl) в этом растворе и она оказалась 15г. Зная эти данные мы можем узнать массовую долю NaCl в растворе. Вычисляем: m(в-ва)/m(р-ра) = 15/30 = 0.5. Допустим, нам сказали выразить в процентах, тогда умножаем результат на 100 и получаем: 0.5*100 = 50%

3)Молекулярная масса - это масса молекулы, а поскольку молекула состоит из атомов, то это еще и сумма атомных масс всех элементов. Например посчитаем молекулярную массу серной кислоты (H2SO4): для этого сложим все атомные массы элементов, а также не забудем, что атомная масса, написанная в таблице Менделеева - это масса одного атома элемента, и если в формуле вещества, написано, что атомов, например, водорода, как у нас, 2, то атомную массу из таблицы умножаем на 2, а если бы мы считали молекулярную массу фосфорной кислоты (H3PO4), то мы бы умножали на 3. Приступим к вычислению: 1*2 + 32 + 16*4 = 2 + 32 + 64 = 98. Результат и есть молекулярная масса