1. Приведите структурную формулу жира, образованного двумя остатками линолевой кислоты и остатком пальмитиновой кислоты. Каково агрегатное состояние данного жира. Какой химической реакцией можно изменить его агрегатное состояние? Приведите её.

2. Осуществите кислотный гидролиз конечного продукта из задания 1. Назовите полученные продукты.

Простые вещества состоят из атомов одного элемента. Они могут быть металлами (Fe, Na, Cu) и неметаллами (O2, Cl2).

Сложные - состоят из атомов нескольких элементов. Это кислоты - электролиты, при диссоциации которых из положительных ионов образуются только ионы водорода Н+ (HCI); оксиды, один из элементов которых кислород (CO2), основания - электролиты, при диссоциации которых из отрицательных ионов образуются только гидроксид-ионы ОН-(NaOH), соли - электролиты, при диссоциации которых образуются катионы металлов и анионы кислотного остатка (NaCl).

ответ:1)Массовая доля элемента в данном веществе (w) – отношение относительной атомной массы данного элемента, умноженной на число его атомов в молекуле к относительной молекулярной массе вещества. ... Mr– относительная молекулярная масса вещества. Массовые доли выражают в процентах или в долях: w(элемента) = 20% или 0,2.

2)Как вычислить массовую долю элемента в веществе

Как правило, для расчетов массовой доли элемента берут порцию вещества, равную молярной массе вещества, тогда масса данного элемента в этой порции равна его молярной массе, умноженной на число атомов данного элемента в молекуле.

3)Массовая доля растворённого вещества

Массовая доля растворённого вещества — это величина, равная отношению массы растворённого вещества к массе раствора. w ( в − ва ) = m ( в − ва ) m ( р − ра ) .

Объяснение: