ДО ІТЬ ПОСАВЛЮ ВСІ 5 ЗІРОК 1. Вкажіть загальну формулу альдегідів:
А СnН2n+1СООН Б СnН2n+1ОН В СnН2n+1СОН Г СnН2n-2.
2. Відносна молекулярна маса метанової кислоти:
А 90; Б 60; В 46; Г 92.
3. Укажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин у гомологічному ряду насичених
одноатомних спиртів:
А наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку;
Б наявністю ковалентного зв’язку;
В високою відносною молекулярною масою;
Г високою розчинністю у воді.
4. Жирами називаються:
А естери вищих карбонових кислот і етанолу;
Б естери вищих карбонових кислот і гліцеролу;
В естери низькомолекулярних карбонових кислот і гліцеролу;
Г естери низькомолекулярних карбонових кислот і етанолу.
5. Назва функціональної групи карбонових кислот:
А карбонільна; Б альдегідна; В гідроксильна; Г карбоксильна.
6. Укажіть властивості етанолу, що спричиняють його застосування у фармацевтичній
промисловості:
А добре розчиняється у воді;
Б має слабку наркотичну дію;
В чудовий розчинник і антисептик;
Г має низьку температуру кипіння.
7. Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з...
8. Природні полімери целюлози й крохмалю належать до класу...
9. Установіть відповідність між формулами та класами сполук:
Формула Клас органічних сполук
1. CH3−O−CH3 А Спирт
2. C3H7–OH Б Карбонова кислота
3. H–COOH В Вуглеводень
4. C12H22O11 Г Естер
Д Вуглевод
10. Установіть відповідність між агрегатним станом і назвою жиру:
Агрегатний стан Назва жиру
(за звичайних умов)
1. Рідкий А Триацетин
2. Твердий Б Триолеїн
В Тристеарин
10. Напишіть у молекулярній та йонній формах реакції взаємодії між речовинами:
а) етановою кислотою й кальцій оксидом; б) етановою кислотою й калій карбонатом.
11. Напишіть рівняння:
а) гідролізу целюлози; б) взаємодії фенолу з натрій гідроксидом.
12. Яку масу глюкози можна добути з картоплі масою 810 г з масовою часткою крохмалю в ній
20%?
13. Масові частки елементів в молекулі кислоти становлять: Карбон – 26,1%, Гідроген – 4,35%,
Оксиген – 69,55%, відносна густина за воднем – 23. Виведіть молекулярну формулу сполуки.
