До іть 1. Для визначення глюкози використовують реакцію з:
а) купрум (ІІ) гідроксидом;
б) крохмалем;
в) гідрування;
г) горіння.
2. Функція жирів в організмі людини полягає:
а) у забезпеченні енергією;
б) у забезпечення живлення;
в) у зберіганні й реалізації генетичної інформації;
г) у перенесення кисню.
3. Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:
а) C 2 H 4 O 2 , С 12 Н 22 О 11 , (С 6 Н 10 О 5 ) n ;
б) С 12 Н 22 О 11 , C 3 H 6 O 2 , (С 6 Н 10 О 5 ) n ;
в) С 2 Н 6 , C 2 H 6 O, С 2 Н 4 О 2 ; 
г) С 6 Н 12 О 6 , C 5 H 10 O 5 , (С 6 Н 10 О 5 ) n .
4. Вкажіть формулу продукту певного окиснення целюлози :
а)C 6 H 10 O 5; б) C 6 H 10 O 6;
в) CO 2; г) С
5. Запишіть рівняння реакції за схемою
C 2 H 2 --> C 2 H 4 --> C 2 H 5 O H--
-> CO2​

Хлор (от греч. χλωρός — «жёлто-зелёный») — химический элемент с атомным номером 17[3]. Принадлежит к 17-й группе периодической таблицы химических элементов (по устаревшей короткой форме периодической системы принадлежит к главной подгруппе VII группы, или к группе VIIA), находится в третьем периоде таблицы. Атомная масса элемента 35,446...35,457 а. е. м.[1] [комм 1]. Обозначается символом Cl (от лат. Chlorum). Химически активный неметалл. Входит в группу галогенов. Простое вещество хлор при нормальных условиях — ядовитый газ желтовато-зелёного цвета, тяжелее воздуха, с резким запахом и сладковатым, «металлическим» вкусом. Молекула хлора двухатомная (формула Cl2).

Ингредиенты

330 г картофеля;

2 стебля зелёного лука;

щепотка морской соли;

щепотка чёрного молотого перца;

1 столовая ложка (с горкой) просеянной муки;

маленький кусочек сливочного масла;

4 яйца;

4 кусочка копчёного лосося;

2 чайные ложки (с горкой) сметаны;

пучок лука джусай;

специи — по вкусу.

Приготовление

Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.

Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.

Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.

Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.

Джейми Оливер

Отварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.

Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.