1. Спирти мають функціональну гідроксильну групу(-ОН), тільки одноатомні мають у своїй будові лише одну групу,а багатоатомні-дві або більше.
2.а) 
-ацетат цинка и водород(реакция замещения)
б) 
-метиловый эфир уксусной кислоты и вода(реакция обмена)
в) 
-ацетат натрия,вода и углекислый газ(реакция обмена)
3. До складу твердих жирыв входять залишки насичених вищих карбонових кислот(стеаринової або пальмітинової),а до рідких-залишки ненасичених вищих карбонових кислот(олеїнової).Тверді жири - це тваринні жири(крім риб'ячого),а рідкі - рослинні(крім пальмового масла).Жири в живих організмах виконують енергетичну роль(при окисненні жирів вивільняється майже в два рази більше енергії,ніж при окисненні такої ж кількості вуглеводів або білків),будівельну(входять до складу біологічних мембран),захисну(жир підшкірної клітковини захищає від механічних ушкоджень внутрішні органи)
4. Сахароза - це типовий дисахарид,який складається із залишків глюкози і фруктози.Тверда кристалічна речовина,добре розчинна у воді,трохи солодша на смак від глюкози.Поширена у природі у цукровому буряці та цукровій тростині,з яких і видобувають цукор(сахарозу).В присутності концентрованної сульфатної кислоті гідролізує(тобто взаємодіє з водою),в результаті утворюються глюкоза і фруктоза:
При повному окисненні утворюються вода і вуглекислій газ:
1)CaC2+2H2O-->Ca(OH)2+C2H2
w(CaC2)=100%-20%=80 %=0,8
w=m вещества/m техническую
m(CaC2)=w(CaC)*m техническую(CaC)=0,8*100=80 г
M(CaC2)=40+12*2=64 г/моль
U(CaC2)=m/M=1,5625 моль
из уравнения U(C2H2)=U(CaC2)=1,5625 моль
V(C2H2)=U*V молярный=1,5625 моль*22,4 л/моль=35 л
2)3C2H2-->(при температуре 450 градусов,в присутствии активированного угля)C6H6
3)В жестких условиях для бензола и его гомологов возможны реакции присоединения
C6H6+3Cl2-->(в присутствии hU)С6H6Cl6
Толуол образуется в результате присоединения к бензолу хлорметана
C6H6+CH3Cl-->(в присутствии AlCl3)С6H5-CH3+HCl
Бензол присоединяет к себе HNO3 с образованием нитробензола
C6H6+HNO3-->(в присутствии H2SO4)C6H6NO2+H2O,
а толуол присоединяет к себе HNO3 с образованием тринитротолуола.
C6H5-CH3+HNO3-->(в присутствии H2SO4)H2O+C6H4-CH3-NO2
