1) А)-COOH и -NH2
Б)Путем микробиологического синтеза.
В)
по химической природе бокового радикала;
по полярности бокового радикала;
по кислотно-основным свойствам;
по биологической значимости.
по химической природе бокового радикала
Г)Аминокислоты хорошо растворяются в воде, но плохо растворяются в органических растворителях. При этом водные растворы аминокислот электропроводны.
Д)заменимые – синтезируются внутри организма;
Е)Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин; также часто к незаменимым относят гистидин; (F V T W M L I K H). Для детей также незаменимым является аргинин.
2)
O
//
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - C пентановая кислота
\
OH
Ее изомеры
O
//
1)CH3 - CH2 - CH2 - CH - C 2-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
2)
O
//
CH3 - CH2 - CH - CH2 - C 3-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
3)
O
//
CH3 - CH - CH2- CH2 - C 4-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
4)
CH3 O
| //
CH3 - C - C 2,2 - диметилпропановая кислота
| \
CH3 OH
5)
O
//
CH3 - CH - C 2-этилпропановая кислота
| \
C2H5 OH
