Охарактеризуйте особенности строения белков. какова биологическая роль белков?

Белки - это высокомолекулярные биополимер, мономерами которых есть аминокислоты! Функции: 1)защитная - белок имуноглобулин. 2)сократительная - белки актин и меозин. 3)питательная. 4)транспортная - белок гемоглобин. 5)строительная - белки еластин, осиин, гологен. 6)энергетическая - 17.2 кДж. 7)каталитическая -