ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ Варіант 2

1. Органічні речовини, молекули яких містять гідроксильні групи, називають:
а) спиртами; б) естерами; в) карбоновими кислотами; г) вуглеводами.
2. Жири – це:
а) природні полімери, які складаються із залишків глюкози;
б) естери вищих карбонових кислот та гліцеролу.
3. Виділити реакцію «срібного дзеркала»:
а) HCHO + H2 → CH3OH
б) CH3CHO + Ag2O → CH3COOH + 2Ag
в) 2CH3COOH + Mg(OH)2 → (CH3COO)2Mg + 2H2O
г) C2H2 + H2O → CH3CHO.
4. Укажіть групу вуглеводів, до яких належить глюкоза:
а) моносахариди; б) дисахариди; в) трисахариди; г) полісахариди.
5. Установіть відповідність реагентами і продуктами реакції
а) C2H2 + H2O → 1 CH3COOH + 2Ag
б) CH3CHO + Ag2O → 2 CO2 + H2O + 2Ag
в) HCOOH + Ag2O → 3 C2H5OH
г) C2H4 + H2O→ 4 CH3CHO
5. СО2 + Н2О

6. Завдання на встановлення послідовності. Розставити сполуки у
порядку зростання їх відносних молекулярних мас:
а) пропаналь; б) метанол; в) тристеарат; г) етилетаноат.
7. Здійснити перетворення, вказати тип реакції:
(C6H10O5)n →C6H12О6 →С2H5OH →CH3COOС2H5 →CН3COOН