3. Відношення числа частинок, що розпались на йони, до загального числа частинок розчиненої речовини називається: а) ступенем електролітичної дисоціації; б) ступенем йонізації; в) ступенем моляризації.

Валентность элемента в БС с уже расставленными коэффициентами находится так:
1. вычисляется НОК (наименьшее общее кратное) валентностей элементов в соединении.
2. НОК валентностей делится на коэффициент при том элементе, валентность которого нужно найти.

Соответственно понятно, что если каждый из коэффициентов равен 1, то валентности элементов в БС равны.

В оксидах же валентность кислорода всегда равна 2. Таким образом,
1) в CuO валентность Cu равна 2.
2) в Сu²O валентность Cu равна 1.
3) в Na²O валентность Na равна 1.
4) в Al²O³ валентность Al равна 3.
5) в FeO валентность Fe равна 2.
6) в Fe²O³ валентность Fe равна 3.

1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции"
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе  в виде ёжика,  который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся".  свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)