Рассчитайте массу глицерина, который можно получить при щелочном гидролизе триглицерина массой 1,77кг с массовой долей тристеарата 95%, если практический выход стеарата составляет 80%.
ЖЕЛАТЕЛЬНО С ПОЯСНЕНИЕМ

1). 2NaOH + H₂SO₄ = Na₂SO₄ + 2H₂O;
     2Na⁺ + 2OH⁻ + 2H⁺ + SO₄²⁻ = 2Na⁺ + SO₄²⁻ + 2H₂O;
     2OH⁻ + 2H⁺ = 2H₂O;
     OH⁻ + H⁺ = H₂O.

2). 3Ca(NO₃)₂ + 2Na₃PO₄ = Ca₃(PO₄)₂↓ + 6NaNO₃;
     3Ca²⁺ + 6NO₃⁻ + 6Na⁺ + 2PO₄³⁻ = Ca₃(PO₄)₂↓ + 6Na⁺ + 6NO₃⁻;
     3Ca²⁺ + 2PO₄³⁻ = Ca₂(PO₄)₂↓.

3). H₂SO₄ + BaCl₂ = BaSO₄↓ + 2HCl;
     2H⁺ + SO₄²⁻ + Ba²⁺ + 2Cl⁻ = BaSO₄↓ + 2H⁺ + 2Cl⁻;
     SO₄²⁻ + Ba²⁺ = BaSO₄↓.

4). 2KOH + CuSO₄ = K₂SO₄ + Cu(OH)₂↓;
     2K⁺ + 2OH⁻ + Cu²⁺ + SO₄²⁻ = 2K⁺ + SO₄²⁻ + Cu(OH)₂↓;
     2OH⁻ + Cu²⁺ = Cu(OH)₂↓.

CH2-O-CO-(CH2)16-CH3                                           CH2-O-CO-(CH2)16-CH3  

Ι                                                                                 Ι

CH-O-CO-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH3     + 2H2→      CH-O-CO-(CH2)16-CH3  

Ι                                                                                 Ι

CH2-O-CO-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH3                     CH2-O-CO-(CH2)16-CH3

γжира:γH2=1:2 ⇒ γH2=2*γжира  ⇒  γH2=2*4=8 моль

γH2=VH2/22.4 ⇒ VH2= γH2*22.4=8*22.4=179.2

Ну, как-то так, но я не совсем уверена в правильности ответа