с вопросом! Как влияет длина углеводородной цепи на растворимость в воде при прочих равных?

1 Конечно. Вода - полярный растворитель. NaCl -- соль, ионная связь,        полярное вещество. Происходит гидратация.                           В неполяр. растворителе (сероуглерод, бензин, диэтил. эфир) соль не     растворится.
2 органич. кислотами с образ. сложных эфиров,
   с металлич. Na с выдел Н2 и образ.соли этилата натрия,
   с другой молекулой этанола с образ. простого эфира (диэтилового).
3 Зелинским.
4 Крекинг (термический и каталитический). 
5 Возможно, Бутлеров.
6 C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O   Коэфф. = 3

Если "Бутлеров" правильный ответ, напиши в комментарии И насчёт 4 вопроса тоже напиши.

Х г, Х моль                                                                   1 г

  2Al         +           6HCl        =      2 AlCl3         +        3H2

n = 2 моль                                                                  n = 3 моль

Mr = 27 г/моль                                                            Mr = 2 г/моль

m = 54 г                                                                      m = 6 г

Х г Al     -    1 г Н2

54 г Al   -    6 г Н2

m(Al) = 54 * 1 / 6 = 9 г

Х моль Al     -     1 г Н2

2 моль Al     -     6 г Н2

n(Al) = 2 * 1 / 6 = 0,33 моль