Основное применение жиров - производство продуктов питания. Жиры применяют также в производстве косметических средств. Раньше из жиров получали мыло, однако теперь необходимые для производства мыла высшие карбоновые кислоты получают окислением высших углеводородов, которые выделяют из нефти.
То есть ответ: для производства мыла
