5.32
a) количество вещества SO2 (25,6г) равно 0,4 моль.
б) Количество вещества H2O (5,4г) равно 0,3 моль
в) Количество вещества Cu (38,4г) равно 0,6 моль.
г) Количество вещества CuSO4 (32г) равно 0,2 моль.
д) Количестиво вещества Na2C03 (31,8г) равно 0,3 моль.
5.29
а) Масса O2 (0,2 моль) равна 6,4 грамм.
б) Масса H2O (0,6 моль) равна 10,8 грамм.
в) Масса NH3 (1,5 моль) равна 25,5 грамм.
г) Масса CO2 (2,5 моль) равна 110 грамм.
д) Масса NaOH (3 моль) равна 120 грамм.
5.30
а) Масса SO2 (0,3 моль) равна 19,2 грамм.
б) Масса O2 (0,8 моль) равна 25,6 грамм.
в) Масса NaCl (1,2 моль) равна 70,2 грамм.
г) Масса H2SO4 (2 моль) равна 196 грамм.
д) Масса Ca(OH)2 (2,5 моль) равна 185 грамм.
5.55
а) Объём CO2 (11г) равен 5,6 литров.
б) Объём Cl2 (14,2г) равен 1590,4 литров.
в) Объём NH3 (5,1г) равен 380,8 литров.
г) Объём H2 (10г) равен 112 литров.
д) Объём HCl (14,6г) равен 8,96 литров.
е) Объём C4H10 (46,4г) равен 17,92 литров.
Как хим. путем распознать
K2S + 2HCl = 2KCl + H2S↑
K2SO4 + BaCl2 = 2KCl + BaSO4↓
Нитрит калия как пищевая добавка Е249 (консервант) используется аналогично другим нитритам и солям (хлоридом натрия и нитритом натрия) — предотвращает образование ботулотоксина (образуется при жизнедеятельности палочки Clostridium botulinum). При добавлении к мясу образует нитрозомиоглобин имеющий характерный красный цвет который можно наблюдать в большинстве продуктов питания (колбасы, сосиски, и др.). Употребление продуктов, содержащих нитрит калия, вызывает жажду.
Нитрит калия является общеядовитым веществом, при дозе в 200 мг на килограмм веса 50 % подопытных кроликов гибнет. Он нитрифицирует амины при нормальных условиях с образованием канцерогенов (нитрозоаминов). Из-за возможных пагубных последствий воздействия нитритов, их применение для консервирования не рекомендуется, однако не всегда возможно подобрать адекватную безопасную замену.
