Глицерин (представитель трехатомных спиртов) можно обнаружить свежеосажденым гидроксидом меди (ii), образуется вещество голубого цвета. К сожалению, реакцию записать не могу.
Пропаналь легко обнаружить при гидроксида меди (II) ( реакция "медного зеркала") выпадет осадок красного цвета Cu2O и выделятся газ с резким запахом, аммиак.
Сh3ch2cho+Cu(OH)2-->ch3ch2cooh+Cu2O+h2o
Также никто не отменял реакцию "серябрянного зеркала". Альдегид окисляетя аммичным раствором оксида серебра [Ag(NH3)2]OH, при этом пробирка покроется красивым слоем серебра.
Фенол. Его можно обнаружить в растворе хлоридом железа(3), образуется комплексное соединение фиолетового цвета. К тому же, фенол обесвечивает бромную воду (Br2). осадок желтого цвета. (тоже как ни как кач. реакция)
C6H5OH+3Br2>С6H2OH(Br)3+3hbr
Этанол. Можно обнаружить йодом с щелочью (например, naoh). выпадет желтоватй осадок (йодоформ ch3i) и обр. формиат натрия
С2h5oh+naoh+i2=ch3i+hcoona+nai+h20
Что качается физ. свойств, то все в-ва летучи, токсичны(кроме глицерина )
1) C2H5OH (+T, +H2SO4) = C2H4 (этилен) + H2O;
2) C2H4 (+T, Ni/Pt/Pd) = C2H2 (ацетилен) + H2;
3) 3C2H2 (+T, актив-й уголь) = C6H6 (бензол);
4) C6H6 + CH3-CH=CH2 (+T, AlCl3) = C6H5-CH(CH3)2 (кумол, изопропилбензол);
5) C6H5-CH(CH3)2 + O2 (+T) = C6H5-O-O-CH(CH3)2 (гидропероксид кумола);
6) C6H5-O-O-CH(CH3)2 (+H2SO4) = C6H5-OH (фенол) + CH3-C(O)-CH3 (ацетон);
7) C6H5-OH + KOH = C6H5OK (фенолят калия);
8) C6H5-OH + 3HNO3 (+T, +H2SO4) = HO-C6H2(NO2)3 (тринитрофенол, пикриновая к-та) + 3H2O.
