1. Яка маса глюкози і який об'єм (н.у.) водню потрібні для одержання 2 моль сорбіту? * г) 360 г глюкози і 44,8 л водню

а) 300 г глюкози і 44,8 л водню

б) 360 г глюкози і 22,4 л водню

в) 300 г глюкози і 22,4 л водню

2. Яка маса молочної кислоти утвориться внаслідок молочнокислого бродіння глюкози масою 40 г з масовою часткою домішок 10%? *

18 г

40 г

20 г

36 г

1)Закон постоянства состава вытекает из атомно-молекулярного учения. Вещества с молекулярной структурой состоят из одинаковых молекул, потому и состав таких веществ постоянен. При образовании из двух элементов нескольких соединений атомы этих элементов соединяются друг с другом в молекулы различного, но определенного состава. Например, азот с кислородом образует шесть соединений.

2)массовое отношение водорода к кислороду равно 1:8 . потому что при разложении воды, образуются газы : водород- 2 объема, и кислород -1 объем. т.е. 1 л водорода  при н.у. составляет массу 0,089г, а 1 л кислорода - 1,429 г.  так можно вычислить массовые отношения газов.

(0,089*2)/1,429=1/8

1)Закон постоянства состава вытекает из атомно-молекулярного учения. Вещества с молекулярной структурой состоят из одинаковых молекул, потому и состав таких веществ постоянен. При образовании из двух элементов нескольких соединений атомы этих элементов соединяются друг с другом в молекулы различного, но определенного состава. Например, азот с кислородом образует шесть соединений.

2)массовое отношение водорода к кислороду равно 1:8 . потому что при разложении воды, образуются газы : водород- 2 объема, и кислород -1 объем. т.е. 1 л водорода  при н.у. составляет массу 0,089г, а 1 л кислорода - 1,429 г.  так можно вычислить массовые отношения газов.

(0,089*2)/1,429=1/8