іть розв'язати йономолекулярні рівняння.

Дано:
m(NaO)=288г
M(h2)=2 г/моль
M(NaO)=  38 г/моль
Найти:
V(H2)=?
m(H2)=?

Решение:
1. Na+H2O ---> H2 +NaO
2.    1      1           1       1
3. n(NaO) = m(naO) делить на M(NaO) 
Подставляем под формулу:
n(NaO)= 288 г делить на 38 г/моль= 7,57 моль
Тогда:
n(H2)= 7,57 моль х 1 и делим на 1= 7,57 моль
n(Na)=7,57 моль
n(H2O)=7,57 моль
V(H2)= Vm х n(H2)= 22,4 г/моль х 7,57 моль =169,568 л
m(H2) = M(H2) х n(H2) = 2 г/моль х 7,57 моль=15,14 моль
ответ: V(H2)= 168,568 л ; m(H2)=15,14 моль
 Решала по отношению молей, скорее всего вы так не решаете. Надеюсь,что учитель ругать не будет.

Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.

Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6

Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.

С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.