CРОЧНО! Классифицировать вещества: CaO, CaCO3 , H2SO4 , Fe(OH)3 , Al2(SO4)3 , Cr(OH)3 , MgO, Na2SO4 , NaNO3 , Cu(OH)2 , CaCl2 , KOH, Fe, FeCl2 - Дать им названия.

CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

¦                                                        ¦ 

CH-O-CO-C17H33  +  3H2 ---> CH-O-CO-C17H35

¦                                                        ¦ 

CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

триолеин                                       тристеарин

(р. гидрирование)

CH2-O-CO-C15H31                        CH2-OH

¦                                                           ¦

CH-O-CO-C15H31   + 3HOH ---> CH-OH  + 2C15H31COOH +

¦                                                           ¦

CH2-O-CO-C17H35                        CH2-OH

дипальмитостеарат                     глицирин

+C17H35COOH (р. протекает в кисл среде =>обратимый H+

CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

¦                                                        ¦ 

CH-O-CO-C17H33  +  3H2 ---> CH-O-CO-C17H35

¦                                                        ¦ 

CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

триолеин                                       тристеарин

(р. гидрирование)

CH2-O-CO-C15H31                        CH2-OH

¦                                                           ¦

CH-O-CO-C15H31   + 3HOH ---> CH-OH  + 2C15H31COOH +

¦                                                           ¦

CH2-O-CO-C17H35                        CH2-OH

дипальмитостеарат                     глицирин

+C17H35COOH (р. протекает в кисл среде =>обратимый H+