Сахароза, також відома як столовий цукор, може гідролізуватися на глюкозу і фруктозу в процесі гідролізу глікозидів. Глюкоза містить альдегідну функціональну групу, що робить її одним з продуктів гідролізу сахарози, який містить альдегідну групу.
Продукти гідролізу сахарози - глюкоза і фруктоза - містять альдегідні групи. У пісні Oxxxymiron можна було б використати рядок "Сахароза розщеплюється на глюкозу і фруктозу, обидві мають у своїй структурі альдегіди".
