Під час спиртового бродіння глюкози утворилося 58 л вуглекислого газу. Визнач, яка маса спирту утворилась.

Для визначення маси спирту, який утворився під час спиртового бродіння глюкози, нам потрібно використати хімічну реакцію бродіння глюкози та врахувати стехіометрію реакції.

Хімічна реакція бродіння глюкози (C6H12O6) має наступний балансований рівняння:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

З рівняння видно, що для утворення 2 молекул етанолу (C2H5OH) потрібно 1 молекула глюкози (C6H12O6) та 2 молекули вуглекислого газу (CO2).

Оскільки вуглекислого газу утворилось 58 л, то за стехіометрією реакції це відповідає 2 молям CO2. Тому кількість молей глюкози також дорівнюватиме 1 молекулі.

Тепер ми можемо використати молярну масу глюкози, щоб визначити масу спирту. Молярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює 180.16 г/моль.

Отже, маса спирту (C2H5OH) буде дорівнювати половині молярної маси глюкози, оскільки на кожну молекулу глюкози утворюються 2 молекули спирту:
Маса спирту = (1/2) * молярна маса глюкози

Маса спирту = (1/2) * 180.16 г/моль

Маса спирту ≈ 90.08 г

Таким чином, під час спиртового бродіння глюкози утворилась маса спирту приблизно 90.08 г.

Объяснение:

                         х г               58 л

С6Н12О6 ⇒ 2С2Н5ОН   +   2СО2

                     n = 2 моль          n = 2 моль

                     М = 46 г/ моль   Vm = 22,4 л/моль

                     m = 92 г              V = 44,8 г

m(С2Н5ОН) = 58 * 92 : 44,8 = 119,1 г