Скакими из данных веществ будет взаимодействовать азотная кислота: zn, nahco3, au, fe, ca(oh)2 ? рассмотрите одну из реакций как окислительно-восстановительный процесс(подробно) и одну как реакцию ионного обмена.

С Zn, Fe, Ca(OH)2, NaHCO3 будет взаимодействовать.
реакция ОВР:
Zn + 4HNO3(конц) = Zn(NO3)2 + 2H2O + 2NO2
Zn(0) - 2e = Zn(2+)
N(+5) + 1e = N(+4)
реакция обмена:
2HNO3 + Ca(OH)2 = Ca(NO3)2 + 2H2O