Сравните окислительно - восстановительные свойства углерода (с) и водорода (н).

Электроотрицательность углерода=2.5
Электроотрицательность водорода=2.2
В реакциях ОВР H2 с неметаллами проявляет восстановительные свойства,а с металлами окислительные свойства,т.к металлы Э.О. металлов небольшая(металлические свойства).
Углерод же чаще проявляет окислительные свойства.