Выданы пробирки с: этиловым спиртом; раствором глицерина; раствором уксусной кислоты ; раствором ацетата натрия .определить каждое из указанных веществ..

Пронумеруем пробирки:
1) с этиловым спиртом; 2) с раствором глицерина; 3) с раствором уксусной кислоты; 4) с раствором ацетата натрия

Воспользуемся лакмусовой бумажкой: она покраснеет только в пробирке 3

Добавим свежеприготовленный гидроксид меди. Раствор станет ярко-синим только в пробирке 2
C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 = C3H6(O)3Cu + 2H2O

Опустим в оставшиеся две пробирки раскаленную медную проволоку. В пробирке 1 будет резкий запах прелых яблок (уксусный альдегид)
СН3-СН2-ОН + СuO = CH3-COH + Cu + H2O 

В оставшейся пробирке - ацетат натрия