Потому что в нем атомы углерода расположены слоями, состоящими из шестичленных колец. Слоистая структура обусловливает его мягкость.
Благодаря особенностям атомной структуры. У графита атомы образуют слои, слабо связанные друг с другом. Поэтому графит по этим слоям легко скользит, оставляя след жаде на мягком материале.
