1. составьте структурные формулы непредельных кислот состава с12н22о2 и с14н24о2; назовите их согласно систематической номенклатуре. 2. структурные формулы акриловой и линоленовой. назовите их согласно номенклатуре iupac. 3. назовите согласно номенклатуре iupac соединения формулы которых : 4. составьте формулы следующих жиров: линолеолиноленолаурин и миристоолеолиноленоин. 5. главные триглицериды хлопкового масла – пальмитодилинолеин, трилинолеин, пальмитоолеолинолеин. напишите уравнения реакций бромирования этих веществ. 6. напишите уравнения реакций гидрирования стеародиолеина, олеодистеарина, пальмитоолеолинолеина. в каких условиях проводят эту реакцию? какое применение она находит в промышленности? 7. рассмотрите схемы кислотного и щелочного гидролиза следующего триглицирида: пальмитодистеарин. какие вещества называются мылами? 8. напишите уравнения реакций гидрирования олеодипальмитина и стеародиолеина. какие вещества образуются при омылении продуктов гидрирования? 9. напишите схему гидролиза в кислой среде при нагревании следующего пептида: вал-асп-сер. 10. напишите схему образования пептида: сер-глу. 11. при гидролизе 1 т древесины, содержащей 60 % целлюлозы, получили 280 кг глюкозы. напишите схему гидролиза целлюлозы, вычислите выход глюкозы в процентах. 12. на целлюлозу подействовали избытком уксусного ангидрида. составьте схему реакции. как используют ацетат целлюлозы?
