Можно ли считать выделение водорода при реакции железа с хлоридной кислотой строгим доказательством того, что гидроген входит в состав молекулы хлоридной кислоты?

Да можно считать. Так как в реакции выделиться водород, это связано с тем что Ферум при реакции вытесняет атом Гидрогена, и получаеться соединение Ферум (2) хлорид, так как Соляная кислота - это HCl и в последствии выделяеться водород, то мы с увереностью можем считать что в молекуле хлоридной кислоты содержиться атом Гидрогена.