маришка197
09.06.2022 19:46

На чем основано применение аммоний гидрогенкарбонат в хлебопекоском деле?

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
48385
25.05.2020 17:04

NH4HCO3 = NH3 + CO2 + H2O

при нагревании гидрокарбонат аммония разлагается с выделением газообразных продуктов, используется в качестве разрыхлителя теста

0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота