Здійснити перетворення ch-c2h5-ch3+c+h-ch3ch2oh

Ну, во первых, надо знать некоторые правила:
1.Кислород всегда -2 (кроме фтора, там +2)
2.У водорода с.о. с неметаллами +1, а с металлами соответственно -1
3.У металлов в соединениях с.о. равна номеру группы ( например у щелочных +1, у алюминия +3 и тд)
4. у неметаллов в соединениях с металлами с.о. равна 8-№группы
5.Еще у неметаллов обычно с.о. отрицательная, а у металлов положительная
6. С.о. простых в-в = 0(S,O2,N2)
7.Ну и наконец суммарная с.о. атомов в соединениях равна 0
например, AlCl3
с.о. Al=+3 т.к третья группа
с.о. Cl=-1 (7-8=-1, либо смотри в таблице растворимости)
надо умножить все степени окисления на индексы и сложить
3+(-1)*3=0!

А еще, на крайний случай, если дано бинарное в-во уже с индексами (AlCl3 например) То с.о. данного атома будет равна индексу противоположного (с соответствующим знаком
al+3
cl-1
но это не для всех бинарных соединений)

С3H7NO2

Объяснение:

Масса одного моль вещества равна 22,24*4 = 89 г/моль.

При этом водорода в нём содержится 6,3*2:18 = 0,7 моль (0,7*1 = 0,7 грамма), азота 1,12*2:22,4 = 0,1 моль (0,1*14 = 1,4 грамма), углерода (7,84 - 1,12):22,4 = 0,3 моль (0,3*12 = 3,6 грамма), кислорода (8,9 - 0,7 - 1,4 - 3,6)*2:32 = 0,2 моль.

С:Н:О:N = 0,3:0,7:0,2:0,1 = 3:7:2:1

Простейшая формула соединения С3H7NO2.

Молярная масса по простейшей формуле равна 12*3 + 1*7 + 14*1 + 16*2 = 89 г/моль. Следовательно, простейшая формула вещества соответствует его истинной формуле.

Это вещество - аланин.