Какие массы соли и воды необходимо взять для приготовления 500 г 9 процентного раствора такой раствор называют и используют в медицине

Физиологическим называют не 9%, а 0.9%, который и посчитаем. Считаем массу соли 0.009*500 = 4.5 грамм. Воды нужно 500-4.5 = 495.5 грамм.