Врезультате ферментативного молочнокислого брожения 30 г глюкозы образовалось вещество а , при взаимодействии которого с карбонатом натрия выделилось 336 л газа ( н.у ). определите строение вещества а и его выход ( в % от теоретического).

C6h12o6 (глюкоза) = 2c3h6o3 (молочная кислота) 2c3h6o3 + na2co3 = 2c3h5o3na (лактат натрия) + co2 + h2o теор.моль молочной кислоты - 0,33 моль практ.моль молочной кислоты - 0,15 моль выход молочной кислоты = 0,15/0,33 = 0,45 или 45% строение молочной кислоты: ch3-choh-cooh