Сахароза С12Н22О11 это сложная органическая молекула состоящая из альфа-глюкозы и бетта-фруктозы Попадая в организм сахар гидролизуется на глюкозу и фруктозу. А они очень легко окисляются
А проще говоря, организме сахар растворен в воде, а на воздухе - сухой, что затрудняет реакцию.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
