Юный пиашкин прочитал в учебнике « для вузов», что важным показателем при проведении экспериментов является «пундус гидрогениум» (от который для обычного кефира имеет невысокие значения и значительно бóльшие – для аптечного нашатырного спирта. в ответе должны быть указаны: общее название веществ, с которых юный пиашкин определял значение показателя «пундус гидрогениум» (во множественном числе), и название прибора для более точного его определения.