Определите массу уксусно-метилового эфира который получится при взаимодействии 60г уксусной кислоты и 64г метанола.

Дано:
m(CH3COOH) - 60 г.
m(CH3OH) - 64 г.
Найти:
m(CH3COOCH3)-?

Решение:
1 моль           2 моль           x моль
CH3COOH + CH3OH = CH3COOCH3 + H2O
1 моль           1 моль           1 моль

n(CH3COOH) = m / Mr = 60 г. / 60 г/моль = 1 моль
n(CH3OH) = m /Mr = 64 г / 32 г/моль = 2 моль

Составляем неравенство:
1/1 ? 2/1 = 1 < 2
т.е метанол в избытке, ведет расчет по уксусной кислоте.

n(CH3COOCH3) = 1/1 = x/1 = 1 моль
m(CH3COOCH3) = n * Mr = 1 моль * 74 г/моль = 74 г.

ответ: m(CH3COOCH3) - 74 г.