ответ:Материалы и реактивы: крахмал, картофель, белый хлеб, чипсы, отварной рис; раствор йода в иодистом калии или спиртовой раствор йода; дистиллированная вода.
Оборудование: пробирки; ступка с пестиком.
Крахмал - основной резервный углевод растений, представляет смесь двух полисахаридов, линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина), дает цветную реакцию с раствором йода в иодиде калия – окрашивается в темно–синий цвет. Крахмал белое аморфное вещество, не растворимое в холодной воде, выделяют из картофеля
Качественной реакцией на крахмал является его взаимодействие с йодом – наблюдается интенсивное синее окрашивание. Такое окрашивание появляется, если на срез картофеля или ломтик белого хлеба капнуть каплю раствора йода. Окраску имеет комплекс йода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Во всех исследованных продуктах присутствует крахмал, так как при взаимодействии всех образцов с раствором йода появлялось характерное фиолетово-синее окрашивание.
Подробнее - на -
Объяснение:
А) Дано :
m(Ca) =8г
Найти :
m(CaO) -?
2Ca+O2=2CaO
n(Ca) =m/M=8г:40г/моль=0,2моль
M(Ca) =40г/моль
n(Ca) =n(CaO) =0,2моль
m(CaO) =n*M=0,2моль*56г/моль=11,2г
M(CaO) =40+16=56г/моль
Б). Дано:
m(MgO) =12г
Найти:
m(Mg)-?
V(O2)-?
2Mg+O2=2MgO
n(MgO)=m/M=12г:40г/моль=0,3моль
M(MgO)=24+16=40г/моль
n(MgO)=n(Mg)=0,3моль
m(Mg)=n*M=0,3моль*24г/моль=7,2г
M(Mg)=24г/моль
n(MgO)=n(O2)=0,3*1/2=0,15моль
V(O2)=n*Vm=0,15моль*22,4л/моль=3,36л
В). Дано:
m(CaCO3) =85г
Найти:
m(CaO)-?
n(CaO)-?
CaCO3=CaO+CO2
n(CaCO3) =m/M=85г:100г/моль=0,85моль
M(CaCO3) =40+12+16*3=100г/моль
n(CaCO3)=n(CaO)=0,85моль
m(CaO)=n*M=0,85моль*56г/моль=47,6г
M(CaO)=40+16=56г/моль
