Фруктоза и Глюкоза имеют одинаковый количественный состав С6H12O6. Но наличие в молекуле вместо альдегидной группы кетонного фрагмента затрудняет реакции окисления фруктозы. Глюкоза окисляется бромной водой до глюконовой кислоты, а фруктоза к подобному превращению не
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку