Мне нужно с лабораторной)у кого есть кислая капуста (у меня просто нет),нужно взять чуть - чуть соку,и добавить туда на кончике ложки соды.какая реакция? зарание

Сода шипит и пенится, так как квашенная капуста в процессе создает, образно,кислый раствор или кислоту, а соду можно назвать мягкой щелочью. реакция между щелочью и кислотой очень активный