Аминоуксусная кислота содержит аминогруппу -NH₂ и, подобно аммиаку, образует донорно-акцепторные связи. При этом у азота имеется неподеленная пара электронов и он выполняет роль донора электронов. В качестве акцептора выступает гидратированный протон - ион гидроксония Н₃О⁺
