Продовжіть фразу "незначна зміна рн середовища впливає на молекулу ферменту, змінюючи…" а. структурний рівень організації молекули ферменту. в. ступінь поляризації амінокислотних радикалів в активному центрі. с. товщину гідратної оболонки ферменту. d. оптичні властивості ферменту. е. біологічну функцію ферменту.