Такое название реакция на карбонат-ионы получила из-за образования характерных пузырьков углекислого газа по всему объему раствора.
Объяснение:
А происходит это вследствие следующего факта:
Карбонат-ионы - это ионы

Характерной реакцией на них будет взаимодействие с кислотами: Например, приведем реакци карбонат натрия с серной кислотой (разб.):

Ионная форма уравнения:

Реакция характеризуется выделением СО2, углекислого газа, пузырьки которого, образуясь в растворе, всплывают на поверхность, лопаясь - и дают эффект "закипания".
Этот эффект на взгляд очень похож на закипание воды (при закипании ведь вода частично, испаряясь, переходит в форму газа - тоже образуются пузырьки, всплывающие на поверхность, где и лопаются, "высвобождая" газообразную Н2О)
P.S.: Этот эффект можно увидеть на кухне, когда для кулинарных нужд смешивают соду (гидрокарбонат натрия, NaHCO3) и уксус (уксусной кислоты раствор, СН3СООН):

В среднем, для производства 1 тонны металла необходимо около 3 тонн (в зависимости от содержания железа) руды, 1,1 тонны кокса, 20 тонн воды, плюс различное количество флюса.
Основа чугуна — металлическая руда, состоит из различных соединений железа, а также пустых пород. Процентное содержание Fe в руде отличается в зависимости от типа материала, и варьируется от 30 до 70%.Флюсы, другое название плавни. Разнообразные породы, добавляемые в руду при плавке. Основной задачей является снижение температурного параметра плавления руды, которое обеспечивает более эффективный вывод шлака. В зависимости от типа пустых пород, применяются разные виды флюсов.