Выберите верные суждения о жирах: 1) все жиры при обычных условиях твердые вещества 2) с точки зрения жиры относятся к сложным эфирам 3) в состав молекулы любого жира входит остаток глицерина 4) в состав молекул природных жиров не входят остатки бутановой кислоты 5) для превращения жидких жиров в твердые используют реакцию гидратации
