Вреакциях ионного обмена, я расписала hf на ионы т.к в таблице растворимости он растворим, а в ответах он не расписан. почему так объясните ?

Вероятно, тебе нужно было написать сокращённое ионное уравнение, а фтор и водород не поменяли свою степень окисления.