1)як довести,що глюкоза та сахароза мають гідроксогрупу? 2)скільки глюконової кислоти утворюється в результаті реакцій 45 г глюкози з амоніачним розчином аргентум(l) оксиду?

Довести наявність гідроксогруп у молекулах глюкози та сахарози можна за до якісної реакції на багатоатомні спирти - взаємодією зі свіжевиготовленим купрум(II) гідроксидом. внаслідок реакції утвориться блакитний розчин.