Составить уравнения реакции с водой: обмена 2 штуки, замещения 2 штуки, соединения 2 штуки.

Сокращённых? если да то  всего пять вариантов 1) ch3-ch2-ch2-ch2-ch2-ch3 - гексан 2) ch3-ch(ch3)-ch2-ch2-ch3 - 2-метил-пентан 3) ch3-ch2-ch(ch3)-ch2-ch3 - 3-метил-пентан 4) ch3-c(ch3)2-ch2-ch3 - 2-диметил-бутан 5) ch3-ch(ch3)-ch(ch3)-ch3 - 2,3-диметил-бутан если считать с циклами, то больше 6) циклогексан c6h12 7) 1-метил-циклопентан ch3-c5h9 8) 1,2 диметил цикло бутан 1-ch3-2-ch3-c4h6 9) 1,3 диметил цикло бутан 1-ch3-3-ch3-c4h6 10) 1 этил цикло бутан ch3-ch2-c4h7 11) 1-диметил цикло бутан (ch3)2-c4h7 12) 1,2,3 три метил цикло пропан 13) 1 этил 2 метил цикло пропан 14) 1 пентил цикло пропан 15) 2-цикло пентил пропан 16) 1 цикло пропил цикло пропан c3h5-c3h5 (два сцепленных треугольника)

Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду  и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой)
 Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом  красный значит есть сахароза (глюкоза)
 Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал.
 Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно.