Під час термічного розкладання нітрату лужного металічного елемента сіль втратила 15,84% своєї маси. установіть метал, який входив до складу нітрату. укажіть значення молярної маси нітриту, що утворився.

a) CH₃ - (CH₂)₁₆ - COOH стеариновая кислота
Б) CH₃ - (CH₂)₅ - COOH энантовая кислота

эта формула насыщенных карбоновых кислот, то есть у которых радикал это насыщенный углевородороды с такой формулой - CnH2n+2, но естественно, чтобы связать радикал с -COOH группой нужно отнять от этой формулы один атом водорода и получится - CnH2n+1.
бензойная кислота ароматическая, C6H5- бензил. представляем как бензол выглядит? кольцо. формула ну никак не укладывается в предложенную.
олеиновая это ненасыщенная карбоновая кислота, формула, так сказать, предшественника (алкена) CnH2n, а радикала CnH2n-1, что тоже не подходит

Смотри, как быстро научиться это определять:
у нас есть в-ва с корнями ОСН (оксиды основные, основания) и КИСЛ (кислоты, кислотные оксиды). Они реагируют между собой. Так же, есть в-ва с корнем АМФ (амфотерные оксиды и гидроксиды. Они могут быть и ОСН и КИСЛ и реагируют и с тем, и с тем). Есть и соли, которые реагируют с ОСН и КИСЛ, но всё зависит от реагирующих в-в. (Крч, много тут нюансов) 
Отсюда, смотрим:
а) основный оксид + щёлочь (основание). 
Корни ОСН у обоих. Так что, реакции быть не может
б) K2SO4 + HNO3 = 2KNO3 + H2SO4 (По идее, эта реакция существует только на бумаге, т.к. у нас нет ни осадка, ни газа, ни воды в образовавшихся в-вах)
в) Ca(OH)2 + Ca(HCO3)2 = 2CaCO3 + 2H2O
г) -
д) -
е) -